Oszczędzanie na jedzeniu: zrób prosty domowy dżem

Oszczędzanie na jedzeniu: zrób prosty domowy dżem
Oszczędzanie na jedzeniu może być prostsze, niż się wydaje. Jednym z najlepszych sposobów na zaoszczędzenie pieniędzy jest samodzielne przygotowywanie różnych potraw w domu, zamiast kupowania gotowych produktów z sklepu. Jednym z najbardziej popularnych i łatwych do zrobienia przysmaków jest domowy dżem.
Dżem to idealny dodatek do pieczywa, naleśników, czy nalewek. Może być także świetnym prezentem dla bliskich. Co więcej, jego przygotowanie jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczą świeże owoce, cukier i czas.
Aby zrobić domowy dżem, należy najpierw wybrać ulubione owoce. Mogą to być maliny, truskawki, agrest, jabłka czy brzoskwinie – wybór zależy od osobistych preferencji i sezonu. Następnie owoce należy umyć, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie dodaje się do nich cukier – proporcje zależą od słodyczy owoców oraz od osobistego gustu, zazwyczaj zgromadzone 3:1. Całość mieszamy i pozostawiamy na kilka godzin lub nawet przez noc, aby owoce puściły sok.
Następnie gotujemy owoce aż do uzyskania gęstej i konsystencji dżemu. Ważne jest, aby regularnie mieszając i nie dopuszczając do przypalenia. Gotowy dżem należy jeszcze gorący nakładać do słoików, które należy wcześniej dokładnie wyparzyć i wysuszyć. Po nadaniu dżemu do słoików, te zamykamy na szczelnie, a następnie stawiamy do góry dnem, aby stworzyć próżnię.
Zrobienie domowego dżemu jest nie tylko prostym sposobem na oszczędność, ale także świetną zabawą i sposobem na wykorzystanie sezonowych owoców. Możemy także dostosować smak dżemu do swoich upodobań, dodając np. przyprawy jak wanilia, cynamon czy imbir. Co więcej, domowy dżem jest zdrowszy niż gotowe produkty ze sklepu, ponieważ kontrolujemy ilość cukru i dodatków.
Oszczędzanie na jedzeniu nie musi być trudne. Samodzielne przygotowywanie potraw może przynieść wiele korzyści, a domowy dżem to tylko jedno z wielu możliwości na zaoszczędzenie pieniędzy i jednocześnie cieszenie się smacznym i zdrowym jedzeniem.